Giftpflanzen

Der Arzt und Theologen Paracelsus prägte bereits im 15 Jahrhundert den Satz: „Alle Ding` sind Gift und nichts ist ohn` Gift; allein die Dosis macht, dass ein Ding kein Gift ist.“ Grundsätzlich ist jeder Stoff oberhalb einer bestimmte Dosis schädlich. Doch meist muss man große Mengen einnehmen, um Krankheitssymptome auszulösen. So kann die Einnahme von 10 Litern Wasser auf einmal für einen Erwachsenen tödlich sein. Es gibt aber auch Stoffe, die bereits in sehr kleinen Dosierungen Vergiftungen bewirken. 

Neben der Menge und der Art des Stoffes hängt eine Vergiftung auch von der Art der Aufnahme ab. Giftige Stoffe können nicht nur über den Mund eingenommen werden, sondern auch durch die Haut oder aber durch die Atmung. Starke Vergiftungen durch Pflanzen sind allerdings selten und treten meist auf bei:

• Verwechslungen mit anderen genießbaren Pflanzen
• Eigenbehandlung mit Heilpflanzen oder Missbrauch als Rauschmittel
• Neugier, v.a. bei Kindern.

Viele Pflanzen sind aufgrund ihrer stark wirksamen Inhaltsstoffe unverzichtbare Arzneimittel. Sie müssen sehr genau dosiert werden, da die meisten Substanzen nur eine sehr geringe Wirkspanne zwischen keiner und einer tödlicher Wirkung haben. Es sei noch mal hervorgehoben, dass eine Selbstmedikation mit den hier aufgeführten Pflanzen strikt untersagt ist, da das Risiko einer Vergiftung zu hoch ist.

Schon im Altertum machte sich die Menschheit die Giftwirkung zunutze. Sogenannte Hexensalben führten zu halluzinogenen Rauschzuständen, und im antiken Athen wurde die Todesstrafe mit Hilfe eines Schierlingsextraktes vollzogen.